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虎蛇珈琲(虎へび珈琲) - Aged Blend Drip Bag(預訂)

虎蛇珈琲(虎へび珈琲) - Aged Blend Drip Bag(預訂)

Aged Blend Drip Bag (10包掛耳咖啡包)
Aged blend是經過長期的陳放和熟成過程
咖啡豆放置在特定的溫度、濕度和氧氣環境中，存放數月至數年不等
有柔和的甜味和恰到好處的苦澀，會有不同的層次感

苦味 / Bitterness ◯◯◯
甘味 / Sweetness ◯◯◯◯◯
酸味 / Acidity
ボディ / Body ◯◯◯◯
香り / Fragrance ◯◯◯◯◯

HK$338.00
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所有虎蛇珈琲(虎へび珈琲)暫時售罄，如想預訂請填以下google form：https://bit.ly/3MlIion

虎蛇珈琲(虎へび珈琲)是本自日本新瀉縣，於創辦人田中了及今井惇人2020年1月創立
今井惇人以病毒與藥品研究科學家的背景，想以科學為基礎，烘焙出獨一無二的咖啡，所以虎蛇咖啡「咖啡 x 科學」為賣點
運用個人多年的實驗數據，以科學技術烘製的咖啡豆
無論淺焙或深度烘焙，都能將咖啡豆原有的滋味完全釋放
結合科學和烘焙技術有兩個特點：
1、去黴菌毒素：嚴選世界各地咖啡生豆，利用科技加工初步階段去除99.9%黴菌，採用自行開發嘅水及超音波混合技術篩豆；可以令咖啡豆原本的香氣更突出。
2、減60%單寧：引起苦澀及胃灼熱的單寧，經過有機、科學的去單寧程序後，令咖啡更容易入口，此程序需費時數星期。

＊此商品不可與O Chef Lab聯乘商品一併購買
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